Lionsmane Frischpilz 200g

Frischer Lion’s Mane (200 g) – der Pilz, der deine Küche sofort auf ein neues Level hebt. Fluffig, feinfasrig und super aromatisch kommt er direkt aus nachhaltigem Indoor-Anbau zu dir. Seine besondere Struktur macht ihn zur perfekten Basis für Pilzsteaks, Crispy Bites oder „Pulled Fungi“ – saftig, zart und mit diesem sanften, leicht süßlichen Umami-Flavor, der jedes Gericht in eine kleine Überraschung verwandelt.

Ob angebraten, gezupft oder golden angeröstet: Lion’s Mane ist dein Shortcut in die Fungal-Food-Zukunft – vielseitig, kreativ und immer ein bisschen magisch.

Unser Lion’s Mane wird für dich mit größter Sorgfalt in der ersten Urban Farm Stuttgarts kultiviert – mit ganz viel Liebe für dieses fantastische Wunder der Natur. 🍄🫶🏽

✨ Warum du ihn brauchst:

• 🍽️ Einzigartige, fleischig-faserige Textur für kreative Kitchen-Experimente
• 🚀 Mild-nussiger Umami-Geschmack – subtil, aber beeindruckend
• ♻️ Nachhaltig & frisch kultiviert in Stuttgart– kurze Wege, volle Qualität
• 🌈 Ideal für alle, die neue Geschmacksräume entdecken wollen

Welcome to a fungi world – let’s Fungi About it! 🙌🏼🍄🟫

Brate den Lions Mane in daumendicke Scheiben bei mittlerer Hitze in etwas Öl 3–4 Minuten pro Seite, bis die Ränder leicht knusprig sind, und würze erst am Ende mit Salz – so bleibt seine „krabbenartige“ Textur perfekt erhalten.

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lediglich bei unseren frisch Pilzen ist diese ausgeschlossen.